เมนูอาหารไทยสุดแปลก ที่หลาย ๆ ท่านอาจจะยังไม่รู้จัก
สำหรับอาหารไทยถือเป็นอาหารยอดนิยมทั้งกับชาวไทย และชาวต่างชาติเลยก็ว่าได้ เนื่องจากอาหารไทยมีหลากหลายเมนู แถมแต่ละเมนูยังมีความอร่อย กลมกล่อม อีกทั้งยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่สามารถหาทานได้จากที่อื่น และด้วยความที่ประเทศไทยผ่านมาหลายยุคหลายสมัย ทำให้มีเมนูอาหารเพิ่มขึ้นมาเรื่อย ๆ แต่ก็มีบางเมนูที่บางท่านอาจจะลืมไป หรือเป็นเมนูตำรับชาววังที่บางท่านอาจจะไม่เคยได้ทาน เพราะฉะนั้นวันนี้จะพาทุกท่านที่ชื่นชอบทำอาหารไทยไปดูกันว่า เมนูอาหารไทยที่หลาย ๆ ท่านลืมไปแล้ว จะมีเมนูอะไรบ้าง แนะนำ อาหาร หาทานยาก ที่คุณห้ามพลาด 1. แสร้งว่า : เมนูอาหารชาววังที่หลาย ๆ ท่านอาจจะไม่คุ้นหู ซึ่งเมนูนี้จะอยู่ในประเภทยำ หรือเครื่องจิ้ม ที่จะมีหน้าตาคล้ายคลึงกับพล่ากุ้ง แต่มักจะใช้เป็นกุ้งย่าง หรือลวกจนสุกมาประกอบอาหาร ในส่วนของน้ำยำจะใช้สมุนไพร เช่น มะกรูด ตะไคร้ เป็นต้น แต่บางสูตรอาจจะใส่น้ำเคยกุ้ง หรือกะปิลงไปด้วย เพื่อเป็นการเพิ่มความหอมให้แก่อาหารนั่นเอง 2. หมูสร่ง : สำหรับเมนูนี้ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารชาววังที่หลาย ๆ ท่านยังไม่เคยทาน ด้วยความที่เป็นเมนูที่ต้องใช้ความพิถีพิถัน และใจเย็นในการทำเป็นอย่างมาก โดยขั้นตอนการทำนั้น จะใช้เป็นเนื้อหมูสับละเอียด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความหอมให้แก่อาหาร จากนั้นจะต้องนำหมูมาปั้นเป็นก้อน และพันด้วยเส้นหมี่ซั่ว หลังจากนั้นนำไปทอดให้เส้นกรอบ […]